Posiadamy jeden kierunek kształcenia: kucharz małej gastronomii.
W naszej szkole uczniowie zdobywają wiadomości z przedmiotów ogólnych takich jak: język polski, język angielski, historia, geografia, fizyka, matematyka, przedsiębiorczość, religia, wychowanie fizyczne oraz przedmiotów zawodowych. Zajęcia praktycznej nauki zawodu odbywają się w w naszej placówce.
Szkoła Brańżowa kończy się egzaminem państwowym, uczeń otrzymuje Dyplom Potwierdzający Kwalifikacje Zawodowe, taki sam jak w szkole masowej. W szkole pracuje wykwalifikowana kadra pedagogiczna.Prowadzone są zajęcia wspomagające ucznia w wyrównywaniu braków w nauce. Klasy są mało liczne, co daje możliwość indywidualizacji w nauczaniu.
Uczeń może mieszkać w internacie w nowocześnie urządzonych sypialniach, pod opieką wykwalifikowanych pedagogów, od poniedziałku do piątku za niewielką odpłatnością. Wychowankowie objęci są opieką – pedagoga, psychologa i logopedy